segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

TRADIÇÕES TRANSMONTANAS ALBICASTRENSES-O PRINCIPIO DOS PALADADRES


                                          FUMEIRO DA NOSSA CASA

 Os anos passam! Em casa de cada um repete-se a tradição porque esta faz parte de uma cultura antiga e de uma necessidade face aos compromissos gastronómicos desta época. Janeiro e Fevereiro sem fumeiro sinal de mau prelúdio e Carnaval sem Bulho. Desta forma também nesta casa o ciclo do seu fabrico se repete e continuará enquanto for possível.






                                                                                                                         



Isaías Cordeiro

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